Huis Van Wonterghem is gesloten tot begin april. Wij zijn telefonisch niet bereikbaar dus gelieve een mailtje te sturen naar info@hvw.be. We nemen zo spoedig mogelijk met u contact op.

Choisissez votre langue : Nederlands Français

Het culinaire hartNotre cuisine

Une fête chez Huis Van Wonterghem, c'est un temps fort culinaire. Notre équipe culinaire expérimentée, dirigée par Jelle Cattelein, Dieter Deboo et Lorenzo Mestdagh, s'en porte garante. Chaque jour, ils font apparaître sur la table les meilleurs plats. Que vous planifiez une réception, un walking dinner, un dîner ou une fête à l'occasion d'une naissance, vous êtes à la bonne adresse chez Huis Van Wonterghem pour toute fête comptant au moins 20 invités.

catering

Une interaction particulière

Du classique au tendance

La qualité de notre cuisine est élevée, notre sens de la touche finale légendaire. Cela vient du fait que, avec le temps, nous pouvons mettre les petits plats dans les grands avec plus de 75 ans d'expérience, tant des cérémonies intimes que des grands événements, en Flandre-Occidentale et au-delà.

Notre équipe culinaire associe différentes générations, provoquant ainsi une interaction particulière entre classicisme et tendance. Bien des choses sont préparées en interne, comme les fonds et fumets de poisson. Dans notre cuisine moderne et propre, nous utilisons le Green Egg, cuisons lentement et donnons la priorité à la sécurité alimentaire. À chaque instant, nous cherchons à servir à nos hôtes le repas le plus frais, parfaitement préparé.

Au rythme des saisons

Pour nous, le timing est très important. Nos plats suivent les saisons et le rythme de la nature afin que les produits donnent toujours le meilleur d'eux-mêmes.

Chez Huis Van Wonterghem, non seulement nous optons pour l'originalité et l'innovation, mais nous achetons aussi de manière consciente pour avoir le moins de gaspillage possible. Nous limitons notre empreinte écologique en amenant nos déchets à une centrale qui produit de l'électricité. Notre équipe culinaire est capable de faire circuler rapidement des plats en grandes quantités, mais excelle aussi par sa finesse et son charme auprès de plus petits groupes.

Une interaction particulière

Nous réfléchissons avec vous

Nos chefs se font un plaisir de participer à la réflexion du client. L'équipe de cuisiniers qualifiés a une vaste expérience de toutes sortes de fêtes et formules, des buffets pour petit-déjeuner aux collations de fin de soirée en passant par tout ce qui se trouve entre. En outre, ils travaillent de façon si flexible qu'ils peuvent réagir rapidement à des demandes liées à des allergies et régimes particuliers. La cuisine du monde nous tient aussi fort à cœur. Nous avons de bons contacts avec des fournisseurs triés sur le volet, ce qui nous permet de nous charger aussi de noces chinoises ou de dîners d'inspiration africaine. Et si ça peut être plus spectaculaire, le "show cooking" est également une option.

Huis Van Wonterghem vise la perfection à chaque instant et est réputée depuis des années pour son extraordinaire souci du détail.

On the move

Huis Van Wonterghem est aussi toujours en mouvement. À la demande de très nombreux clients satisfaits, nous avons développé un service traiteur de qualité qui amène le niveau culinaire et l'excellent service de Huis Van Wonterghem à l'endroit de votre choix. La qualité unique d'une fête chez Huis Van Wonterghem à une destination au choix :

les repas sont préparés et cuits sur place pour que la qualité soit toujours irréprochable, et nous emportons tout par la suite pour que vous n'ayez à vous soucier de rien. Nos plats peuvent aussi être emportés.

Les stars du fourneau

Notre équipe culinaire

  • teammember
  • teammember
  • teammember
  • teammember
  • teammember
  • teammember
  • teammember
  • teammember